Николай Гулинский после выхода на пенсию увлекся фотоохотой. Фотографирует в основном природу — птиц, зверей, пейзажи.
В 2006 году на областном фотоконкурсе «Птушкi года — 2006» он занял I, II, IV и V места.
В 2007 году на этом же конкурсе Николай Гулинский занял I, II и IV места.
Виктор Гулинский, по примеру отца также увлекшийся фотоохотой, на конкурсе «Птушкi года — 2007» занял III место (фото малого подорлика).
Зимой 2009 года в Гродно проходил очередной съезд любителей птиц и Николай Гулинский уже четвертый год подряд занял первые места — ему присудили 1-е и 2-е (причем фактически 1-е, 2-е и 3-е, так как две его фотографии, занявшие 2-е место, получили одинаковое количество баллов).
В фотосерию «Живая природа. Часть 1» входит семнадцать фотоснимков. Они представляют собой изображения различных пернатых и сериал про птенцов.
Продолжение фотосерии «Живая природа». Вторая часть состоит из ряда фотоснимков животного мира и пейзажей.
© Николай и Виктор Гулинские, 2005-2007
В фотосерию «Детский мир смотрит в камеру» входит ряд фотоснимков детей.
© Николай и Виктор Гулинские, 2006, 2007